Thịt heo xào tương ớt

Tiếng Hàn 제육볶음 (Jeyuk Bokkeum)

Spicy stir-fried pork

Thịt heo xào tương ớt Jeyuk Bokkeum có trong thực đơn hầu hết các nhà hàng HQ. Người Hàn quốc thích ăn kiểu thịt xào cho vào miếng sà lách, một miếng lá tía tô HQ, lát tỏi tươi và lát ớt, gói lại cho vào mồm nhai ngoồm ngoàm. Món này cũng rất hợp khẩu vị người Việt mình nên hôm nay P xin giới thiệu. Rất dễ làm, đậm đà, rất ngon miệng. P hay nấu món này cho vào lunch Box cho ông xã, tất nhiên không quên kèm theo miếng Kimchi, sà lách.

Cá khô xào (loại không cay)

Tiếng Hàn 멸치볶음 Myulchi Bokkum (Stirfried Anchovies)

Cá khô xào là món ăn phụ trong bữa cơm. Hầu như gia đình Hàn Quốc nào trong tủ lạnh lúc nào cũng có một hộp cá khô xào để sẳn. Họ ăn món này với cơm trắng , Kimchi, Lá rong biển , và vài món phụ khác. Người HQ có thói quen ăn sáng ở nhà nên những món phụ làm sẵn để tủ lạnh thường được dùng cho bữa ăn sáng. Bà trợ chỉ việc tối vặn giờ cho nồi cơm điện. Sáng thì lôi đồ trong tủ lạnh ra xơi. Siêng hơn nữa thì họ nấu nhanh một món canh đơn giản.

Nhóc tì 25 tháng tuổi rất thích ăn món này với cơm.